Evde hazırlanan hot dog, klasik sokak lezzetini daha özenli ve dengeli bir şekilde sofraya taşır. Uzun sürede karamelize edilen soğanlar, sosisin lezzetiyle birleşirken kornişon turşunun hafif ekşiliği sandviçe ferah bir dokunuş katar. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak sandviç ekmeği ise tüm bu malzemeleri bir araya getirerek doyurucu ve keyifli bir öğün sunar.
Malzemeler (1 Kişilik)
- 1 adet sosis
- 2 adet soğan
- 5–6 adet kornişon turşu (küçük doğranmış)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı ketçap (isteğe bağlı)
- 1 adet sandviç ekmeği
Yapılışı
- Sosisi kaynar suda yaklaşık 10 dakika haşlayın. Ardından tavaya alarak her tarafı kızarana kadar pişirin.
- Soğanları ince ince doğrayın. Geniş bir tavada kısık ateşte, azar azar su ekleyerek 30–40 dakika boyunca karamelize edin.
- Sandviç ekmeğini ortadan ikiye kesin. İç yüzeylerine ince bir tabaka mayonez sürün ve tavada hafifçe kızartın.
- Ekmeğin içine önce sosisi yerleştirin, üzerine karamelize soğanları ve doğranmış kornişon turşuları ekleyin.
- Son olarak isteğe göre ketçap ve hardal ilave edin, ekmeği kapatın.
Evde kolayca hazırlanan bu hot dog tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunar. Öğle aralarında, film gecelerinde ya da hızlı ama lezzetli bir şeyler hazırlamak istediğinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.